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Ujeni Ndiwo – Malawi
UJENI NDIWO (VEGETALES CON ARROZ) Rinde 4–5 porciones 2 cucharadas de aceite de oliva de comercio justo 1 cebolla picada 2 cucharaditas de curry en polvo 1 ½ cucharadas de jengibre fresco, rallado 3 tomates medianos, picados 1 cucharada de leche en polvo 5 tazas de verduras de hojas verdes, cortadas finamente Sal, al gusto … Continue reading
Sopa de Queso – Nicaragua
SOPA DE QUESO Rinde 6 porciones Agua 1 cebolla grande, rebanada 2 pimientos verdes, rebanados 2 tomates rojos, rebanados 3 dientes de ajo, aplastados 1 manojo de hierbabuena 4 tazas de leche entera 2 ½ tazas de Maseca Pizca de sal 3 tazas de queso fresco, rallado 1 ½ cucharada de pasta de achiote 1 … Continue reading
Un Retiro Digital Para La Cuaresma
¿Quién es mi prójimo? Esta Cuaresma, Plato de Arroz de CRS te invita a ti, tu familia y comunidad para caminar al lado del buen samaritano, para reflexionar sobre la pregunta: ¿Quién es mi prójimo? Tantos de nuestros prójimos están en movimiento: migrantes, refugiados, personas desplazadas internamente, viajeros. El buen samaritano—un caminante él mismo, una … Continue reading
Diócesis de Honolulu
Se nace con el árbol del pan, uno crece con el árbol del pan y se muere con el árbol del pan. Este dicho de la isla micronesia de Chuuk, miles de millas de la costa de Hawái, capta la importancia de esta fruta. Es un elemento básico tanto para los Chuukese, y para la … Continue reading
Archidiócesis de Chicago
Construyendo comunidades de paz y oportunidades en Chicago En el barrio Back of the Yards de Chicago, los jóvenes están construyendo: están construyendo físicamente jardines comunitarios, bancos y mesas de picnic, al mismo tiempo que reconstruyen comunidades y reavivan vidas. Precious Blood Ministry of Reconciliation (Ministerio de reconciliación Sangre Preciosa) lidera este esfuerzo trabajando con … Continue reading
Historias de esperanza en los Estados Unidos
Archidiócesis de Louisville
Centro Latino, a Catholic Charities-supported non-profit, works alongside the Latino population in the Archdiocese of Louisville, Kentucky. That work includes what you may expect: distributing food and clothing, and providing opportunities for education. But Centro Latino also recognizes the importance of community—and stability. Continue reading
Pascua, 16 de abril de 2017
Una espiritualidad de solidaridad global Él compartía la naturaleza divina, y no consideraba indebida la igualdad con Dios, sin embargo, se redujo a nada, tomando la condición de siervo, y se hizo semejante a los hombres. Y encontrándose en la condición humana, se rebajó a sí mismo haciéndose obediente hasta la muerte, y muerte … Continue reading
Sábado Santo, 15 de abril de 2017
UN DÍA LLAMADO SANTO Hay una razón por la cual hoy es llamado “santo”. Y sin embargo, el Sábado Santo es tan a menudo olvidado, pasado por alto, apresurado. Se convierte en un día de planeación para las celebraciones de Pascua: huevos y canastas y chocolate. Pero el Sábado Santo es un día en … Continue reading
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